多年來我國的面包包裝機等食品包裝機從無到有、從小到大的發展過程。中國已成為世界第二大包裝國，包裝產品產量居世界前列，成為國民經濟的支柱產業。就總量而言，我國已成為世界上zui大的包裝國度，但在種類、質量、新產品研發技術和經濟效益方面與一些國家已然存在很大差距。代表包裝技術前沿的包裝資料和包裝機械仍被歐美、日本等國家壟斷。國內包裝行業主要是企業范圍小、建立程度低、產業集中度低；面包包裝機等包裝機械種類少、質量低、技術含量低；產品構造不合理，主要包裝機械及原輔資料嚴重依賴國外；包裝科技研發投入低，創新才能缺乏；包裝廢物回收率低。

       鑒于嚴重限制我國包裝機械開展的難題，我們必需經過技術進步、自主創新和新產品開發來進步包裝機械企業的競爭力�？v觀我國包裝行業的歷史，不難發現，國有企業經過技術改造、技術引進、新產品開發、設計制造等方式獲得了經濟效益，即完成了技術創新。但是，仍有許多包裝機械公司尚未找到完成創新的辦法。即便是曾經完成技術創新的公司也缺乏持續創新的才能。

       因而，及時構成技術創新才能，快速完善面包包裝機等包裝機械的技術創新機制，是推進我國包裝行業在將來幾十年以至更長歷史時期開展的關鍵。